Рыба

Почти вся рыба, которую можно попробовать в Калининграде, ловится прямо здесь. Она свежая, вкусная и недорогая, а местные повара могут придумать такие блюда, которые в центральной России вы не попробуете.

Пожалуй, первое, что здесь посоветуют, — копченый угорь — это настоящая балтийская достопримечательность. Кстати, покупать его стоит с опаской, вам может попасться китайский, а вот действительно балтийский вы найдете на Куршской косе. Другие сорта рыбы — лещ, щука, балтийская селедка, налим, сом, корюшка, судак.

Стоит попробовать строганину из пеламиды — это такая небольшая атлантическая рыбка. И строганину из нее делают исключительно в Калининграде.

Оленина

Недалеко от Калининграда расположено крупное оленеводческое хозяйство. Поэтому блюда из оленины встречаются в меню почти каждого заведения, и стоят доступно. Вам могут приготовить ее в разном виде: котлеты, бифштексы, пельмени. Мясо оленя нежное и сочное, а на вкус напоминает говядину.

Домашние колбасы

Этот деликатес можно приобрести на рынке, который разворачивается каждые выходные возле Дома советов. Здесь для покупателей представлены в основном фермерские продукты. Домашних колбас огромное разнообразие — копченые, жареные, кровяные, цены приятные — килограмм свиной вареной колбасы из цельных кусочков мяса можно купить за 200 рублей.

Немецкая кухня

Как же обойтись без этого пункта, если Калининград когда-то был в составе Германии? Эту кухню в городе знают хорошо и часто готовят. Славится город и продолжением традиций пивоварения. Причем пиво здесь варят сами, а также продают немецкое, литовское, польское.

В городе очень много пивных ресторанчиков. А к пенному напитку есть и традиционные немецкие закуски — немецкие колбаски или свиная рулька. В Калининграде можно попробовать кёнигсбергские клопсы. Правда, встретите вы их не везде, а только в каком-нибудь немецком ресторане. Клопсы представляют из себя мясные тефтели, политые сверху каперсовым соусом.

Конечно, в Калининграде есть различные пиццерии, фастфуды, уличная еда: голодными точно не останетесь. Но не упускайте возможность попробовать что-то местное и уникальное.

Комментарии
Дополнить полезной информацией

Войти с помощью: